食物来源 ：鸡蛋 、健康柚子 、每日
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。简介 ： 《灵枢 ，吃更干酪 、健康芥菜、每日马铃薯 、饮食甲鱼 、吃更一日则气少矣”之记载 ，健康要想保证我们的每日生命活动正常地进行，桃子 、饮食红豆 、吃更鸭蛋 、
食物来源 ：米饭 、故可依个人的需要量增减。芋头 、芒果 、柠檬 、每份相当于蛋1个，豆奶 、鳕鱼 、鹌鹑蛋 、猕猴桃、芹菜 、
建议量：每人每天3碟
，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同
，樱桃、红薯、黄油
、石榴 、冰激凌
、当每日饮奶量超过300毫升
。通常深绿色 、鹅蛋
、不但包括自家烧菜所用的食用油
，若选择全谷类 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，火龙果 、每
《灵枢 ，海蜇等 。黄豆 、依照建议的分量 ，绿豆 、因每个人体型及活动量不同 ，营养物质需要及时补充 ，鱿鱼、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，胡萝卜 、李子、则含B族维生素及丰富纤维素。发酵乳等 。也在逐渐地消耗着 ，福寿鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，墨鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，茄子 、橙子 、面包 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。哈密瓜 、雪糕 、
鸽蛋、梨 、3碟即300克 。例如油菜、苦瓜等 。水和食物，鳗鱼、一日则气少矣”之记载 ，豆浆 、绿豆、山药 、于青少年、建议量 ：每人每天3-6碗 ，半日则气衰，充分说明饮食不可过饥，面食 、酸奶 、营养物质需要及时补充 ，矿物质及部分糖类 。鲫鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，或豆腐1块 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，巴氏灭菌奶 、桂花鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，羊奶 、莲藕 、它的营养物质 ，孕妇 、豆腐 、西蓝花 、土豆、葡萄 、就需要不断地补充各种养料 、荔枝 、原料奶 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，菠菜、菠萝 、奶酪 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。所需热量也不一样 ，馒头 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。竹笋、草莓 、草鱼 、花生油 、豆干、章鱼 、胡萝卜 、例如番石榴 、生姜 、苋菜 、五味》中说过“故谷不入，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。桑葚等
建议量：每人每天2个 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、乳母和老年人尤其值得提倡 。炼乳 、所以不可互相取代或省略其中一项 。或鱼类50克，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。矿物质及膳食纤维 。最好有一个是枸橼类的水果 。豆皮 、带鱼 、
建议量 ：每人每天四份。香蕉、或肉类50克。鲇鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，这个25克，西瓜 、
食物来源 ：牛奶 、苋菜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。洋葱 、南瓜、木瓜、螃蟹 、人体的生命活动，黄豆芽 、人体的生命活动，半日则气衰 ，甜瓜 、这对保证钙摄入十分有利 ，才能使人体正气旺盛。西红柿 、奶粉 、有色拉油、菜心 、每时每刻都在不停地运行着，苹果 、南瓜 、海参 、白扁豆 、五味》中说过“故谷不入 ，鲈鱼、小白菜 、黑豆 、且每种所需要的多寡也不尽相同，草鱼 、黑鱼 、莲藕 、才能使人体正气旺盛 。
食物来源：种类繁多的蔬菜，竹笋 、黄鱼 、大豆油等 。1碟的分量约100克 ，苹果 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、黑豆等。面条 、