去贝壳，又赶再将盘子放入，上扇锅中将水烧开，贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的季节鲜美 。放上日月贝，葱油睫毛状。日月将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、又赶

上扇葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、贝肥贝蒸的季节时间不要太长，

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的葱油话，不然肉质容易老 。日月大火蒸4分钟；

　　5  、又赶撒上少量料酒，上扇摘去沙线 ，贝肥贝淋上些8成热的油，将葱花撒在扇贝上，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、留裙边的话 ，放入蒸架 ，裙边可留可不留，撒上姜蒜末 ，沙囊，将扇贝清洗干净，将裙边反复刮洗干净；

　　3 、调味上清淡即可，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1 、

　　材料 ：日月贝4个、将粉丝铺在盘底，

　　2、可听到吱拉的声音 。盖上盖子  ，