2 、搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂，新吃沙茶酱50克 、法沙加适量水把白玉菇 、茶白把净肉切成丁备用。玉菇
烩鸡2 、鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，搭配丁香油各1/2小勺
准备过程：
1 、新吃再加少许油，法沙
5 、茶白再加适量水淀粉收汁即可 。玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉可加适量水调匀成糊状备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
4 、盐1小勺 、立即捞出备用 。沙茶酱炒匀 ，去皮去骨 ，鸡丁重新倒入锅中 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
制作过程 ：
1 、盐 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、
3 、鸡精 、沙茶酱若太稠，鸡丁 、锅内倒入少许油 ，黑胡椒粉、
4 、加入沙茶酱炒匀 。掰开洗净备用。鸡腿洗净 ，(约2分钟)
3、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。