8 、转陕生抽3汤匙 ，西经7分钟）。典面
3 、食油把剂子码放在盘子上 ，泼扯葱 、南方女也能玩
13 、转陕捞出盛在碗内 。西经
9 、典面
2 、食油这样就会越扯越长 。泼扯搅散煮至断生（大约2到3分钟），南方女也能玩拌匀即可。转陕锅中油烧热至7到8成热时 ，西经
7 、姜末1汤匙 、
11 、
14 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、蒜末2汤匙 、锅下水烧开，醒好的面团搓成长条状 。蒜、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、水161g 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。两手揪住面的两端将面扯长 ，
材料 ：面粉300g 、中间横压的部位会形成一道薄膜，大约一个30克 。生抽 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，葱 、蒜、加入面粉 ，姜分别切末 ，
5 、
10 、
4 、盘子底层刷上一层油 。辣椒粉备好。揉成光滑面团 。姜 、均匀切割成小剂子 ，
12 、
16 、饧好面团擀成长条状 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，葱末2汤匙 、用擀面杖在中间横压一下 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
15 、陈醋调配好，盖上保鲜膜饧1个小时 。
6、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、下入扯好的面条 。面团上刷一层油 ，辣椒粉码在面上 。