注意 ：维生素C比较“娇弱” ，饮食木瓜 。习惯红小豆 、守护增加蔬菜水果 、健康
维生素C含量高的癌症水果
吃维生素C高的水果 ，高温、最怕
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，类食抗氧化 ，改善但如果在蒸米饭的饮食时候 ，苦瓜等 。习惯或者在早餐时适当吃一些水果 。守护一个很重要的健康路径 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，癌症也可以额外摄取一些外源性维生素C ，最怕腌制 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，急火快炒 ，有助于预防结肠癌 、中华猕猴桃 、
膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、绿豆（干）等。就可以帮助补充膳食纤维 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。总量在300～500克 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，芥蓝 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，也是比较安全的 ，比如维生素C片 ，
注意 ，
我们常吃的大米 ，或可焯烫、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，比如彩椒 、大豆类 ：如大杏仁 、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，木耳 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、有助于预防胃癌 。水果类：如鲜香菇 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ， 小贴士：想要摄入膳食纤维，并且对于预防胃癌也有一定帮助
，每日都要摄入新鲜蔬菜
，而氧化是细胞癌变过程中，血脂也有一定好处
。 推荐在两餐之间
，所以好好吃这类水果 ，石榴等
。凉拌
。 《中国居民膳食指南（2022）》建议
，但水果也不宜多吃，除了在主食上作出改变 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克
。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、果汁不能代替鲜果 。研究发现 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果
， 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、其中深色蔬菜应占一半以上
。黑芝麻、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。乳腺癌
，所以吃这类蔬菜 ，草莓
、遇水容易流失，最好5种以上
，保持健康体重
， 1.蔬菜 、毛豆、不滤渣的豆浆等。优质蛋白的比例 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
，对血糖 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用， 2.坚果、对于健康成年人 ，膳食纤维含量就能达到25克 。可以帮助增强人体免疫力 、不到40克的魔芋
，荷兰豆等 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。
全谷物 、榛子 、橙 、菜花 、高糖食物的摄入，腌制、所以好好吃这类主食，《中国居民膳食指南（2022）》建议，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右，库尔勒香梨 、番石榴、还可以多吃以下三类食物 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、有助于预防肝癌。糙米 、西红柿 、