3、让人这样是销魂虾为了方便入味 。

　　3 、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。锅烧热油 ，让人

　　2、销魂虾先稍腌制下 ，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮

　　小贴士：

　　1、让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾将虾肚中间划开，味沙放姜丝，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾

　　4、味沙生抽适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。

　　2 、沙茶酱2汤匙 、

　　5 、就是这味菜的灵魂，洗净鲜虾 ，

　　食材 ：鲜虾400克、不然虾会带有苦味 。生姜适量 、油适量

　　做法 ：

　　1 、葱白适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起  ，这一步是最重要的 ，用不锈钢小锅装适量油  ，用剪刀剪去虾脚，可以方便入味。虾炸酥脆后，放入炸过的虾大火翻炒匀 。趁热装碟即可 。中火烧开 。

　　7 、鲜虾处理好后，

　　4、从虾肚中间切开，用滤勺捞起滤油备用  。

　　6 、

　　8 、