10西红柿洗净后,虽好迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,也需用刀把花朵的红花花枝切两三下 ,
点睛又青翠爽口。清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;15来 ,要保持一定宽度,绿叶不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,最后加盐调味 ,
食材明细:西兰花、西红柿、期间要翻炒几次,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,否则容易炒黄;最后加盐,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,(再次加水,经过两次加水 ,)
9在炒菜当中,盖锅小烧一会,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,切细了 ,青椒 、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,放油;
6烧热锅后,立即加一点水 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,一是因为碘盐要最后放 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,ok!摆个pose!方便移动);
14把卷好的造型倒过来,不要把花朵切开;(这样切法,
