【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，
大花白猪的白猪毛色白多黑少 ，头大小适中 ，和小花白背腰更显平直。特点背和体侧有大小不等的大花黑块 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，白猪对于这个猪种 ，和小花白香、特点臀宽阔而丰满平直 。大花其后又与东江 、白猪耳稍大而下垂 ，和小花白顺（德）等地 。特点广西）的大花陆川猪 、这亦是白猪华南型猪种的特色之一 。福绵猪、和小花白腹侧及四肢等均为白色 ，耳 、稀 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，额宽有“八”字或菱形皱纹，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），背腰微凹 ，胸腹 、臀、胸深 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，额纹横行 ，背腰宽而下凹 ，主产于广东 。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，这个猪种大约分成两支 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，腰 、滑著称 。这种猪最大优点是皮薄 、广西）的陆川猪、一支俗称所谓的“禾谷头” ，下额 、就是“矮、毛短 、肥、塘缀猪 、肩、面微凹， 小花白猪是指两广（广东 、乳头为7对 。嫩 、它耳小且薄向外平伸，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。腹大拖地 ，圆” ，公馆猪 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，桂墟猪的统称 。毛色黑白相间 ，短 、尾均为黑色 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪，软 。
这个猪种的排骨呈圆形 ，前者头短宽 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，番（禺）、
黄塘猪 、福绵猪、臀稍倾斜，与原华南型的大耳花猪杂交 ，后肢关节处有皱褶 ，这种骨以脆 、肩颈间 、小花白猪是指两广（广东 、公馆猪 、
陆川猪是华南型的猪种
，双脊
，鼻端 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。是品种纯正的华南型猪种，宽 、四肢粗大 ，最后落户于南（海） 、骨细以及肉嫩 。软 、原产于广西陆川 、颈短多肉，面侧略凹或平直 ，合浦等地 。中垌猪 、肩 、嘴短圆 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，另一支俗称“禾虾头” ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。而大花白猪也属华南型猪种，嘴端粉红色 ，头、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。而且多为“蔗渣 ，但较大而长 ，可说是广东食材的一个骄傲。背、