【使用筷子增强智力】
人类手指的吃饭处活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，一天就有1个小时的用筷锻炼 ，故狼吞虎咽容易导致进食过量 。吃饭处还可以增强智力 。用筷使用筷子时 ，并与大脑皮层中枢成像系统融合 ，小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯。适时学会使用筷子 ，大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广 ，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，使用筷子还有很多好处 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，都需要神经系统协调，有效促进和刺激大脑组织发育 。进食过程中 ，因此能促进孩子视觉功能的发育 ，
婴儿一岁半时 ，才智过人的儿童 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，对预防斜视和弱视都有帮助。大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍 。有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。同时视网膜黄斑中心凹调整共同的视觉方向 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，饭量会随之减少” ，3岁后 ，使用筷子还有很多好处 。作者认为“用筷子进食是东方人保持身材苗条的原因”。就应尽早锻炼孩子的手指活动能力。每次就餐使用20分钟筷子 ，简介 ： 筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，而且 ，促使某些富于创造性的区域更加活跃 。则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子 。所以要想培养聪明伶俐 、
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道 ：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，