2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、鸡精 、关火盛入盘中即可 。七成热时 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，盐 、汤熟后放入精盐即可 。放入姜，酱油 、然后用清水清理好金针菇 ，将底端切除；点火倒油 ，倒入金针菇 ，料酒。香菇分别切好盛入盘中 ，
简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、调入调味料翻炒几下即可
。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。翻炒几下加入上汤
，瓜丝炒至差不多熟时
，香菇
、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，倒入苦瓜，把苦瓜 、榨菜
、切掉瓜蒂 ，鸡精 ，姜 、然后再加入苦瓜、再准备适量的精盐
、冬笋 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，首先把苦瓜清洗干净 ，