10 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠
8、咸蛋白糖 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。放入烧开水的黄瘦锅中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠生菜 、咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋
6、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，
3、生抽 、食盐 、马铃薯生粉15克 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
9 、
生姜 、清水200克配料 ：瘦肉 、
5 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。咸蛋黄切片，蚝油 、瘦肉切薄片 ，
2、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。粉有些厚了）
7 、咸蛋黄 、
材料 ：粘米粉50克、
4 、锅内烧开水 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。