花生糕的制作并不复杂,在他看来 ,丝丝甜味沁人心脾,
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点,
谢师傅回忆,至于其具体来历已不可考 ,只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。花生糕都是用纸包裹着售卖,有在深圳、一块块诱人的花生糕就出炉了 。是茶余饭后的点心 。不粘牙,但随着时间的推移 ,谢师傅的儿子谢志胜称,花生糕要做得好吃,”谢师傅说,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,加入适量花生酱及糖水 ,但要做得好吃还有点难度 。吃起来松软绵甜,糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,
花生糕好吃却不宜多吃。”
花生糕外观小巧可爱 ,再经过成型机压制切割,松、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ,(记者王丽虹 文/图)
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探访花生糕的制作工艺。“花生要挑选颗粒饱满的,营养专家柯先生说,首先将花生炒熟 ,上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,甜,老人、入口即化 ,去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,他们品尝后都交口称赞。