细分品类 ：茶饮微涨 ，人均其余赛道的消费细分均价则呈现不同程度的下降 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，趋稳
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，赛道面包烘焙由35.7元降至35.3元，正分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。餐饮
总体来看 ，大盘
同期 ，人均
2026年3月至7月 ，消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势 。
烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势 ，求打赏
正分-->红餐大数据显示 ，餐饮从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，整体运行平稳 。由54.6元升至55.1元后 ，2026年3月至7月期间 ，这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。截至2026年7月 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，咖饮持平 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，除西餐 、烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。