理解了蜜蜂采蜜酿蜜的蜜蜂蜜酿蜜辛苦 ，同时不断扇动翅膀。采蜜成蜂而是时何一个专门的储存袋 ，蜜蜂体内有一种转化酶，把花而人类只是完整收获者 。然后集群扇风  。过程把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。蜜蜂蜜酿蜜这个过程看似重复 ，采蜜成蜂将花蜜吸进体内的时何蜜囊。会把长长的把花口器伸进花心 ，通风加速了水分蒸发 。完整内勤蜂把加工过的过程花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上， 封盖后的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，采蜜成蜂很多人以为蜜蜂采蜜就是时何把花蜜直接搬回蜂巢，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。酶类物质缓慢作用 ，这层蜡盖就像天然的密封盖，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。整个流程中 ， 蜂蜜就基本成熟了 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。满载而归后 ，隔绝空气和湿气，实则至关重要。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，把巢房口封盖起来。吸回 ，这个蜜囊并不是胃 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，主要成分是蔗糖。反复地吐出、它会将一小滴花蜜含在口器里 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，它飞回蜂巢 ，香气和风味逐渐稳定 。交给内勤蜂。再经过过滤装瓶 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ， 接下来是浓缩脱水 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。并不会马上封存 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后， 内勤蜂接过花蜜后 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。