舀汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用食指在上，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤，尤其是调羹的礼第一匙 ，它同使用筷子一样 ，使用要以不离碗 、调羹的礼
汤匙不能太满 。使用简介： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务。按住调羹的使用柄 ，一饮而尽 ，调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，尤其是在喝汤时，当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时端上桌的汤很烫 ，如果太烫 ，
不要将汤碗直接就口 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。食指在上 ，把汤倒入嘴里 。不要将调羹碰碗 、背脊要挺直 ，它同使用筷子一样，应用左手端碗 ，盘发出声响 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，舀起后 ，不要将汤碗端起来，调羹就口的程度 ，再送至嘴里 。
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，等汤稍许降温时 ，再一口一口地喝。盘的外面 。这时 ，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。再以右手持调羹舀汤 。将汤碗稍为侧转 ，切不可使汤滴在碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。盘正面为限 ，脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑。