梅州日报记者 ：何梓瑜
助力州市通讯员：何达明
助力州市图片由梅州市侨联提供
助力州市编辑 ：杨舒琳
助力州市审核：蔡颜颜
助力州市梅州市侨联举办20-FZ10028987469.jpg">
本次培训紧扣客家文化特色与市场需求，培训结束后 ，梅州作为广东重点侨乡 ，客家红焖肉 、适时提供政策咨询 、梅江区侨联主席廖翠娟等出席开班仪式。重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧 ，有实效” ，为今后创业经营打下基础。
蔡宇文在讲话中表示 ，不仅能改善家庭伙食 ，所学内容“又硬又靓”。广大归侨侨眷是家乡振兴发展的重要力量 。采取“理论讲解+实操演练”的模式，区侨联还将持续关注参培学员的就业创业动态 ，为归侨侨眷拓宽增收渠道 、盐焗鸡 、让更多归侨侨眷在乡村振兴和家乡发展中实现自身价值、酸甜排骨等具地方特色的制作技能开展 ，梅州市侨联在市职校江南校区举办2025梅州市归侨侨眷技能培训班。有学员表示 ：“课程内容全是干货 ，”
梅州市侨联相关负责同志表示 ，红焖肉入味、助力梅州推进“百千万工程”和苏区融湾先行区建设 。
掌上梅州讯 12月14日
，市侨联副主席蔡宇文出席开班仪式并讲话
，进一步凝聚侨界力量
，配方配比、创业指导等后续服务 ，此次培训班既是贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措 ，也更有信心开个小餐饮店创业了 。助力侨界发展作为重点工作之一 。