2 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁
4 、豆角用料酒、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角油1汤匙、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁蚝油 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁大蒜炒至出味 。花椒粒 、盐翻炒均匀即可 。盐1茶匙 、大蒜3瓣 、
3、再切成丁 ，蚝油 各1汤匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，红辣椒切段 ，锅中倒油 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、生抽 、发紧时倒入姜片 、红椒一个 、大蒜切片备用。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
原料：鸡腿1只 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，