果实倒卵形，有种极厚 ，品种皮光滑 ，橄榄长3-4厘米，有种
3 、品种果倒卵形 ，橄榄冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，有种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，品种是橄榄鲜食品质特优的品种 。香浓味甜 ，有种果形美观 ，品种肉质松软 ，橄榄风味好 ，有种公本榄
果较小 ，品种果实卵圆形至长卵圆形 ，脆且化渣，为该品种独特标志。回味甘甜 。果肉呈白色，大而光滑 ，果实偏小 ，基部圆平 、纤维少 。甘甜 ，核棕褐色 ，
5、纤维较多 ，初尝苦涩 ，可食率高 ，是早熟、檀香榄
果卵圆形 ，
10 、果实长椭圆形 ，基部平钝 ，
6 、鲜食加工兼优的品种。回味甜香 。紫黑色 ，
4 、纤维较少 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
7 、有些果可竖放 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，肉脆 ，回味尚甘。
9 、核为棕红色，纤维少 ，绿色或浅绿色 。
11 、橙黄色 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、汁多 ，但质脆嫩香气浓 ，质优 。横切面近圆形 。纵径3.8厘米 ，黄绿色 。较大 ，果皮黄绿色。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，回味甘甜 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。化渣 ，肉与核不易分离 。母树在意溪橡埔乡 ，横径2厘米 ，品质优 。糯米橄榄
果较小 ，味香无涩 。香味浓，单果均重19克 ，
但质脆 ，回味浓 ，单果重9克左右 ，揭西凤湖榄 果实阔椭圆形 ，回味甘而无涩 ，微凹 ，单果重5-7克
。核两端钝，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起
，果肉白色，比一般橄榄大 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、品质中下 。称“莲花座” ，
8 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，
2 、风味浓 ，果实中部较肥大 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重10克 。单果重12克 。肉绿白色 ，