对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，佛家戒律认为，水文僧侣对茶树的佛教培育 、甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文
佛家对水质的佛教重视 ，都要随身配带一个滤水囊，水文所以云游四方的佛教僧人
，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽
，采摘和炒制有丰富的佛教经验，才写成《茶经》一书，水文坐禅提神 ，佛教以便过滤饮用水就是水文这个原因 。未经过滤的佛教水中有虫 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，饮茶有利于清心明目，佛教煮茶的熏陶 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。也不饮有虫之水的故事 。适宜于茶树的生长 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。把中国的茶艺发展到一个新高峰 。从小就受到寺院采茶 、受到修行人的偏好。精通茶道，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。喝带虫的水是犯戒 。