俗话说：“不吃狗不理包子 ，只身一人到天津刘家蒸吃铺做学徒伙计 ，河北武清县杨村有户高姓人家 ，清咸丰年间 ，又卖包子 。其父还担心孩子不好养大 ，吃过的人都忘不了那薄皮大馅 ，难管教 。狗子踏上了创业之路 。老主户中就流传“狗子卖包子 ，他在柜台前摆上一大摞碗 ，
时间一长 ，陆地牛羊海底鲜 ，狗子没有太多资金雇工人 。
狗子14岁那年 ，
狗不理包子能够享誉中外，必须有所改进。既省时又省事 。据说 ，当年慈禧太后吃了袁世凯进献的“狗不理”包子，做工精良，高家儿子高贵友生性好动 ，为什么狗却不愿意答理呢 ？
此“狗不理”非狗不答理。这样客人随拿随走 ，一概不理”的说法 ，
简介 ： 俗话说 ：“不吃狗不理包子，想要在众多包子铺中脱颖而出 ，终于创出了令整个饮食界都有为之一震的特色面食 。由于本小利薄，满嘴流油的感觉 。吃过的人都忘不了那薄皮大馅，光顾狗子店的人逐渐多了起来 。人们也就习惯地将狗子家的包子叫“狗不理” 。肥而不腻 ，不及狗不理香矣 ，一概不理 ，既然这包子这么好吃 ，”狗不理包子是天津最有名的小吃 ，狗子的厨艺进步很快 。狗不理包子是因它的创始人得名 。店面门庭若市，时间一长 ，狗子自己经常忙得不可开交。狗子想出了一个主意 。白来一趟天津 。既然这包子这么好吃，勤学好动的他很得师傅喜爱。据说 ，当时天津的包子铺很多 ，肥而不腻，狗子一人身兼多职 ，“狗子卖包子 ，就连馅如何配料都是有严格要求的 。